Ingredientes
- 3 cucharadas de azúcar granulado
- 1 cucharada de canela molida
- 2 tazas de aceite vegetal
- 4 tortillas de harina tamaño fajita (6 pulgadas), cada una cortadas en 8 triángulos
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 tazas de rodajas de manzana peladas
- de Dulce De Leche LA LECHERA de NESTLÉ (botella exprimible)
- 4 cucharadas de nuez picada, uso divididoCrema batida endulzada o helado de vainilla
Instrucciones
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COMBINA el azúcar y la canela en un tazón pequeño y reserva aparte.
CALIENTA el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Fríe las tortillas en partes hasta que estén doradas. Escúrrelas en toallas de papel e inmediatamente espolvorea los dos lados de las tortillas con 2 cucharadas de la mezcla preparada de azúcar y canela. Resérvalas aparte.
CALIENTA la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Fríe las manzanas junto con las 2 cucharadas restantes de la mezcla de azúcar y canela durante 5 minutos o hasta que este tierna y caramelizada. Coloca 4 triángulos de las tortillas fritas sobre 8 platos individuales y cúbrelas en partes iguales con la manzana cocida y luego rocíalas con dulce de leche y salpícalas uniformemente con 2 cucharadas de la nuez. Al final sírvelo con crema batida endulzada y más dulce de leche y las 2 cucharadas restantes de la nuez.