Ingredientes
- 2 tazas de leche
- 1 taza de crema espesa para batir
- 1/3 taza de azúcar granulado
- 5 cucharaditas de Café Puro Soluble y Descafeinado NESCAFÉ CLÁSICO Decaf
- 1 cucharada de maicena (fécula de maíz)
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 5 yemas de huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Crema batida endulzada
Instrucciones
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COMBINA la leche, la crema, el azúcar, el café, la maicena y la canela en una olla grande y mezcla batiendo bien hasta que no queden grumos. Agrega las yemas una a la vez y bate bien.
CALIENTA la mezcla a fuego bajo mezclando constantemente hasta que apenas empiece a hervir y se espese ligeramente. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla. Vierte en copas individuales de postre y deja que se enfríen a temperatura ambiente.
REFRIGÉRALOS durante 4 horas. Sírvelos con crema batida endulzada y espolvoreado con canela molida adicional si así lo deseas.