Ingredientes
- 3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequilla , suavizadas
- 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada Sin Grasa LA LECHERA de NESTLÉ
- 2 yemas de huevo grande
- 3 tazas de harina para todo uso, cernida
- 1 taza de nuez finamente picada
- 3/4 taza mermelada de fresa
Instrucciones
Ver paso a pasoVer todos los pasos PRECALIENTA el horno a 325° F.
BATE la mantequilla y la leche condensada azucarada en un tazón grande para batir hasta que quede cremosa. Incorpora las yemas de huevo; bate hasta que este suave. Gradualmente agrega la harina. Refrigera la masa durante 30 minutos.
FORMA la masa en bolitas de 1 pulgada de tamaño. Pásalas por la nuez picada. Colócalas sobre bandejas de metal sin engrasar y haz un orificio en el centro con el dedo pulgar. Rellena el orificio con 1/4 cucharadita de mermelada.
HORNEA de 15 a 16 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados. Déjalas enfriar sobre las bandejas de metal durante 1 minuto y luego retíralas de las bandejas y enfríalas completamente sobre rejillas de metal.